離乳食初期 冷凍野菜と野菜スープ

かぼちゃは大人の煮物用に切った状態で鍋へ。にんじんは薄めの輪切り、小松菜は葉先のみ切り分けて鍋へ。

水をひたひたにして火にかける。強火から煮立ってきたら中火〜弱火で。

小松菜を引き上げて細かくみじん切りにし、すり鉢でよくすり潰す。裏ごしして製氷皿に入れ、冷凍。

にんじんを引き上げ、すり鉢ですり潰してから裏ごし。製氷皿に入れ、冷凍。

鍋の茹で汁を少し煮詰め、漉してから製氷皿に入れ、粗熱取れたら冷凍。