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ポテトとおから1：1のシンプルサラダ♡

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Description

12/23カテゴリ掲載感謝♡マヨを豆乳で割ったり、酢を入れるのでカロリーダウン。食物繊維たっぷりポテトサラダです♪

材料 （作りやすい分量）

じゃがいも(中)
2個
おから(生)
じゃが芋と同じ重さ
マヨネーズ
大さじ2
豆乳(無調整)or牛乳orプレーンヨーグルト
大さじ2
酢
大さじ3
手作りゆず茶
大さじ3
（レシピＩＤ：3510400
）
（無い方は、はちみつ大さじ2+
柚子やレモン1/2個果汁+皮の擦りおろし少々
粗挽きこしょう
少々
■ お好みで追加材料もお試しください■
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
ゆで卵（粗みじん切り）
1個分
ハム（食べやすく切る）
お好きな量で
人参（茹でる）
1/2本行程①でマッシュ

作り方

  1. 1

    じゃが芋を茹でるかレンチンして、粗くマッシュ。

  2. 2

    生おからは耐熱容器に入れ蓋を軽くして、３分レンチン。
    ⇒目安はアッツ熱になるくらい。

  3. 3

    ジャガ芋とおからを熱いうちに良く合わせる。

  4. 4

    酢とゆず茶を③が熱いうちに入れ、良くあえる。

  5. 5

    室温に冷えたら、マヨネーズと豆乳、粗挽きコショウを入れ良く混ぜあわせる。

  6. 6

    味見をしてお好みに調整してください。
    ※パサついてる時はマヨネーズか豆乳か、酢をを足してください。

  7. 7

    出来上がり♡

コツ・ポイント

●じゃが芋や生おからの水分量で、調味液類を調整してください

●生おからはしっかり加熱してください

●人参以外の追加材料は、行程⑤で加えてください

このレシピの生い立ち

ぜひ新鮮なおからでお試しくださいませ♪

手作りゆず茶を料理に生かしたくて作ってみました。　柑橘系の香りで爽やかにいただけます。

レシピID : 3525885 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年9月29日
初れぽ
写真
lee0503
塩胡椒強め、ツナとレーズンプラスで作りました。美味しかったです。

アレンジありがとうございます！また作ってね♪れぽ感謝♡

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