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鶏むね肉をそぎ切りにし、塩こしょうをしておく。れんこんは薄切りにし、水にさらす。大葉は千切り、梅は叩いておく。
フライパンに○を加え、煮立ってきたらパスタ、鶏肉、れんこんを入れて、ふたをし7~8分程時々混ぜながら煮る。
パスタがお好みの硬さに茹であがったら、パスタ、鶏肉、れんこんを器に盛る。
水分が少なくなっていれば少し水を足し、梅干し、しょうゆ、みりん、味を見て塩適量を加えやや濃い目の味に調える。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、3のパスタの上からあんをかける。最後に大葉を飾って出来上がり。
とろーりたっぷり餡が美味しそう♡レポありがとうございます♪
初レポ感謝♡アレンジして作ってもらえ嬉しー!ありがとうです