和*梅あんかけワンポットパスタの画像

Description

旨みいっぱいの和風食材と一緒に煮込まれたパスタ。最後は梅あんかけで旨み余すところなくいただきます♡あんであつあつ冬にも◎

材料 (1人分)

60g(そぎ切り5~6枚)
1/4節
1/2パック
○和風だしの素
少々
400ml
はごろもフーズ「ポポロスパハーフ」
70g
梅干し
1個
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにし、塩こしょうをしておく。
    れんこんは薄切りにし、水にさらす
    大葉は千切り、梅は叩いておく。

  2. 2

    フライパンに○を加え、煮立ってきたらパスタ、鶏肉、れんこんを入れて、ふたをし7~8分程時々混ぜながら煮る。

  3. 3

    パスタがお好みの硬さに茹であがったら、パスタ、鶏肉、れんこんを器に盛る。

  4. 4

    水分が少なくなっていれば少し水を足し、梅干し、しょうゆ、みりん、味を見て塩適量を加えやや濃い目の味に調える。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、3のパスタの上からあんをかける。
    最後に大葉を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加えたらとろみが安定するように、一度ふわぁっと沸かせるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

はごろもフーズ ワンポットパスタレシピ*
レシピID : 3545328 公開日 : 15/11/30 更新日 : 15/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
**ななみ**
和風に、梅と塩昆布と大葉がアクセントになってて美味しかったです!

とろーりたっぷり餡が美味しそう♡レポありがとうございます♪

初れぽ
写真
mint322
NZVER.で☆蓮根無いので大根人参で代用!美味しく出来ました

初レポ感謝♡アレンジして作ってもらえ嬉しー!ありがとうです