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白菜、人参、オクラ、玉ねぎ、舞茸を乱切りにして下準備。※冷蔵庫にある残り野菜なら何でもOK
豚バラ肉に軽く塩コショウして、中火のフライパンで炒めます。
豚バラ肉に火が入れば、乱切りにした野菜を全部フライパンに入れて強火にして、蓋をして1分ほど蒸し焼きに。
1分が過ぎたところで、☆創味シャンタンDXから順番に投入し、最後に水を入れたら再び蓋をして中火で2〜3分蒸し焼き。
最後に火を止めてから★水溶き片栗粉を入れて、軽くかきまぜ、仕上げにゴマ油を少々かけます。
あとは器にご飯を盛って、餡をかければ出来上がり!