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大根は3㎝幅の輪切りにし、皮を厚めにむきます。片面に半分くらいの深さまで十字の隠し包丁を入れます。
大根が浸るくらいの水とお米を鍋に入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし20分煮ます。
2をザルにあげて洗い、水気を切ります。
小鍋に甘味噌だれの★をすべて入れて練り混ぜながら弱火にかけます。表面がツヤっとしたら火を止めて器に盛り付けます。
小鍋に肉味噌だれの★をすべて入れて練り混ぜながら弱火にかけます。ひき肉の色が変わったら水を注いで弱火強で煮詰めます。
5が2/3ほどに煮詰まったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛り付けます。
土鍋に大根と☆を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして30分静かに煮立てます。二種のたれを添えて出来上がり。
わ♡大根苦手さんに食べていただけて感激^^れぽ嬉しいです♪
甘味噌イイ色〜♪お子さんにも満足していただいて嬉しいです♡
大根いい具合♡簡単なのにご馳走ですよね^ ^れぽ嬉しいです♪