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簡単‼ 具だくさんなカレーうどん

簡単‼ 具だくさんなカレーうどんの画像

Description

とても簡単に、和風のカレーうどんが作れちゃいます✨
私のお母さん伝授のレシピ:-)

材料 （約4人分）

豚肉
300g
ネギ
一本
玉ねぎ
一玉
油揚げ
一枚
しめじ
ひとつ
カレールゥ
1/2箱
水
800cc
本だし
20cc
うどん
4玉

作り方

  1. 1

    玉ねぎとねぎを適当な厚さにスライス。しめじの下を切り落とす。油揚げを短冊切りに。

  2. 2

    フライパンか鍋で豚肉を炒める。肉の油が出てきたら玉ねぎとしめじを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ③に水を800㏄、本だしを20cc入れて、火にかける。
    このときに、ねぎと油揚げをいれる。

  4. 4

    具材がちゃんと柔らかくなったら火を止め、カレールゥを入れて溶かす。
    溶けたら弱火で煮込む。

  5. 5

    かき混ぜながら煮込み、若干とろみがついたらお汁は完成✨

  6. 6

    あとはうどんを茹でて、⑤をかけたら完成です:->

コツ・ポイント

水の量は850でもいいかもしれません。本だしも20～30ccで、お好みで！
油揚げは袋から出さずにまな板に乗せ、袋の上から押す様にして切るとまな板が汚れません✨
その他具材は、好きなものを入れれば良いと思います！

このレシピの生い立ち

仕事で疲れていた母のために、母の好きなカレーうどんを。
すこし前に作り方は教えてもらいました笑
今日ちゃんと作れてよかった✨
レシピID : 3567141 公開日 : 15/12/11 更新日 : 15/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年7月23日
写真
Ｍぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬
#懐かしい
2015年12月18日
初れぽ
写真
xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま（≧∇≦）

返信遅くなってすみません(..) とってもおいしそう:->

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( )
きざきらむ。
簡単‼ 具だくさんなカレーうどん
by きざきらむ。