大体再現、鍋パスタ うまみのトマト味
ｙｕｍ．．ｍｙ
作り方
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続き
ほうれん草は下茹でして4センチに切る。ウインナーも2分割。パスタは半分に折る。
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大きめのお鍋にオリーブオイルを入れ、続いてにんにくのみじん切りを入れ、火をつける。
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弱火でじっくり香りを出す。
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10分くらい弱火で煮る。
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水、ケチャップ、コンソメ、塩(小さじ1/4)、胡椒を入れる。(塩は仕上がり前に入れて味を整えるため、全部は入れない)
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鍋の素には「パスタを入れ、火の通りにくい食材から入れ、10分煮る。」とのこと、この辺はアレンジ。
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キャベツを入れ、火が通ったら、パスタを入れる。パスタを入れたら10分煮込む。茹で時間7分のものを使用。
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少ししたらキノコ類を入れる。
残り時間2分位になったら、ほうれん草、ウインナーも入れる。
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たぶん、塩気が少ないので、残りの小さじ1/4を様子をみながら加える。
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味をみて、ちょうどよければ完成。
少し乾燥バジルとか加えても美味しい。
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野菜とキノコを全部下茹でしておいても良い。
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コツ・ポイント
具もスープも、表示レシピより多いです。ほうれん草は下茹でしてます。レシピには生のまま入れて良いことになってます。豚バラも入れることになっていますが、我が家では入れません。
このレシピの生い立ち
スーパー3店舗探しても売っていなかったので、自分でそれっぽいものを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｙｕｍ．．ｍｙ
