温泉卵のせ❤磯辺焼き風の甘辛つくね丼♪
ときんときん
作り方
-
-
1
-
《下準備》
長ネギをみじん切りにしておきます。
-
-
-
2
-
しょうがをすりおろしておきます。
-
-
-
3
-
合わせだれを合わせておきます。
-
-
-
4
-
焼きのりを細長く8等分に切っておきます。
-
-
-
5
-
ボウルに豚ひき肉、長ネギ、しょうが、★の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
-
-
-
6
-
8等分にして小判型にまとめ、焼きのりを巻きます。
-
-
-
7
-
《調理》
フライパンにゴマ油を入れ、両面を焼きます。
-
-
-
8
-
蓋をして、弱火で4～5分蒸し焼きにします。
-
-
-
9
-
油が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。
-
-
-
10
-
合わせだれを加えて、煮立ったら中火にし、つくねをひっくり返します。
-
-
-
11
-
合わせだれが半分ぐらいになるまで煮つめます。
-
-
-
12
-
《仕上げ》
熱々ご飯の上にのせれば、出来上がりです。
お好みで、薬味ネギ、温泉卵をのせて下さい。
-
-
-
13
-
しっとり柔らか❤鶏もも肉の照り焼き丼♪
ﾚｼﾋﾟID：3565974
-
-
-
14
-
とろ～りチーズ❤なすとひき肉の甘辛丼♪
ﾚｼﾋﾟID：3539365
-
-
-
15
-
簡単❤とろ～り麻婆豆腐丼♪
ﾚｼﾋﾟID：3595187
-
-
-
16
-
簡単❤豚のしょうが焼き丼♪温泉卵のせ
ﾚｼﾋﾟID：3565926
-
-
-
17
-
ふわふわ卵❤えびチリ丼♪
ﾚｼﾋﾟID：3607613
-
-
-
18
-
簡単♪ふわふわ卵の親子丼❤
ﾚｼﾋﾟID：3607780
-
-
-
19
-
さっぱり梅肉ソース❤梅じそつくね♪
ﾚｼﾋﾟID：3649183
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉などでもOKです。
つくねの形を作る時は、なるべく平べったくして下さい。焼くと高さが出ます。
大きめのつくねなので、小さいお子様用には16等分の小さめつくねにして下さい。
お好みで、大葉や七味をトッピングしてもgood♪
つくねの形を作る時は、なるべく平べったくして下さい。焼くと高さが出ます。
大きめのつくねなので、小さいお子様用には16等分の小さめつくねにして下さい。
お好みで、大葉や七味をトッピングしてもgood♪
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きのたれでつくねを作り、丼ぶりにしてみました。
ときんときん
