ミートボールのクリームシチュー♡

◎の材料を良く混ぜて12個ミートボールを作る。
写真は、多めに作ってます。
油少な目で、揚げ焼きしました。

テフロン加工などのこびり付かない鍋か深めのフライパンにバターとサラダ油を入れて玉葱とエリンギ乱切りを炒める。

そこに小麦粉を入れて焦がさないように弱火で粉臭さが無くなるまで炒めたら、他の野菜を入れて水　コンソメキューブを入れる。

ミートボールも入れて更に5分位煮て　塩　砂糖　コショーを入れて　牛乳を入れて味見して　塩が足りなければ入れて下さい♡

盛り付けて　星形にくり抜いたパプリカとピーマンをトッピングして出来上がりです。