クリスマスの夕食

ローストチキンはフライパンで、軽く焦げ目がつくくらい強火で焼く。

中火にして、
ふたをして蒸し焼きにして、タレを入れて、しばらく煮ますが、焦がさないように気を付けてください。

野菜チーズ
ジャガイモと人参を乱切りにして、鍋でゆがく、やわらかくなったら、茎ブロッコリーをさっとゆがく。

チーズを上にのせて、オーブンで焼く。
240℃の25分
野菜は火が通っているのて、チーズに焼き色が付くくらいでいいです。

サラダの寿司
合わせ酢を作り、ごはん２合くらいとあわせる

炒り卵をフライパンで作り、ハムを、1㌢四方に切る。

この様な型に御飯を入れて、ひっくり返して、上にシーチキンをのせて枝豆を飾り、マヨネーズをなみなみにかけたら完成です。