骨付きチキン＊コーラ煮でお肉柔らか〜

鶏モモ肉の皮目にフォークを刺して数カ所穴をあける。

にんにくはスライスしてね♪

フライパンで皮目に焦げ目を付ける。
中火〜強火でしっかりいい色に。

※油ハネご注意！ホント注意！

ひっくり返して肉の方を焼いてお皿に移してね。

※煮込むのでしっかり焼かなくてもOK"

もこもこ黒い泡が出てくるので火加減を調節してアクを取る。

中火で30分程煮込んでね♪

20分経つとこんな感じ♪

お肉がほろほろ♡

＊あまりいじらずスプーンなどでお肉に煮汁をかけてね。

このまま冷まして、再度火を入れます。

温まったチキンをお皿に移して…

我が家では一晩おいてから食べます。前日に作り、二、三度火を入れると更柔らか〜く仕上がります。