ガリデミトマッ☆煮込みハンバーグ！
Description
【話題入り】メインはソース！？
大人も子供も納得のご馳走です♡
コクと旨味のたっぷりソースの中に軟らかハンバーグ(＾＾)
大人も子供も納得のご馳走です♡
コクと旨味のたっぷりソースの中に軟らかハンバーグ(＾＾)
ち～sun
材料
（2～3人分）
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ハンバーグ
300ｇ
1/2個
パン粉
大３
大３
１個
◎ナツメグ・塩・胡椒
各少々
■
ガリデミトマトソース
1/2個
１本
4～5個
ニンニク
２片
・オリーブ油(サラダ油)
大１
・無塩トマトジュース
300㏄
1/2缶(150ｇ程度)
大1/2
☆味噌
大1/2
☆醤油
大1/2
☆塩胡椒
少々
作り方
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1
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【ハンバーグ】
みじん切り玉ねぎをキッチンペーパーを敷いた皿に広げ、ふんわりラップをしてレンジで4分(500ｗ)加熱。
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2
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玉ねぎを取り出してラップを外し、粗熱を取る。
パン粉と豆乳を混ぜて、ふやかしておく。
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3
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ボウルの中で、まずは挽き肉だけをしっかり捏ねる。
粘り気が出たらＯＫ。
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4
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他の材料を全部加えてさらによく捏ねて3～4分割し、空気を抜きながら俵型に成形する。
※煮込むので厚くても大丈夫！
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6
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鍋に油を熱し、ハンバーグの両面に焼き目を付けて一旦取り出す。
※中は生で大丈夫。
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7
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玉ねぎ・セロリ・ニンニクを加えて少ししんなりする程度に炒めたら、トマトジュースを注ぐ。
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8
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沸騰したら☆を加えてよく混ぜて溶かし、マッシュルームを加え、ハンバーグを肉汁ごと鍋に戻す。
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10
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【おまけ】
盛り付け後、お好みで生クリームを垂らしても♪
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11
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【おまけ】
または、とろけるチーズ乗せたら・・・たまらんです。
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12
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【ハンバーグレシピ】
■レシピID : 3788499
基本のハンバーグ☆
玉ねぎ炒め不要で驚きジューシー仕上げ！
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13
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【2016年12月1日】
本日のピックアップレシピになりました♡
やったぁ♪
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14
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【2016年12月14日】
話題入りしました♪
感謝です！
これからも宜しくお願い致します♪
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コツ・ポイント
◆ハンバーグは普段作ってるレシピで大丈夫です。成形だけ厚く仕上げて下さい。(中央をくぼませなくても大丈夫！)
◆深めのフライパンで作ってもＯＫです。
◆深めのフライパンで作ってもＯＫです。
このレシピの生い立ち
あまり家でハンバーグを作らないな～と思い、久々に作りました。
煮込みハンバーグが好きなので、煮込みで！
煮込みハンバーグが好きなので、煮込みで！
ち～sun
