鶏ささみの味噌漬け野菜炒め

鶏ささみは一口大に切る。

☆の調味料をビニール袋に入れて混ぜ、ささみを漬け込む。空気を抜き、２時間から一晩冷蔵庫でねかす。

玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする、しめじは石づきを取り、ほぐしておく。

４に火が通ったら、ピーマン、もやし、しめじ、残りの漬け汁を入れてさっと炒める。