【作り置き】大根の甘酢漬け
sachi825
作り方
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1を放置している間につけだれの材料を小鍋に入れて加熱し、てんさい糖（砂糖）が溶けたら火を止め、冷ましておく
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3
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１の、しばらくおいて出てきた水分を切る（例：ざるに取り、上からキッチンペーパーなどで覆い手で抑える）
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4
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3を保存容器に入れる
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2日目の甘酢漬けです。昆布の旨みが全体に染みて、食べ頃です！
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2016/02/21「大根の甘酢漬け」の人気検索で5位になりました♪
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コツ・ポイント
【野田琺瑯 レクタングル深型S】にちょうど良い分量です。
このレシピの生い立ち
先日貰った『鷹の爪』を使って、鷹の爪を入れると美味しい大根の甘酢漬けにしました♪
sachi825
