ご飯のお供③「肉みそ」

豚ひき肉に日本酒大さじ３杯を加えてよく混ぜてほぐしておきます。

ザーサイはみじん切りにしておきます。

味付け用調味料をよく混ぜておきます。

豚ひき肉を加えて、ほぐしながら炒めます。

混ぜた調味料と白ゴマを加えて、弱火で水分が減るまで混ぜながら炒めます。

粗熱が取れたら完成です。
白飯が4杯は食べられます。