母の味♡肉じゃが

白滝を沸騰したお湯で2分ほど茹で、アク抜きをする。

野菜を好きな大きさ、形に切る。

鍋に油をひいて、牛肉を炒める(半分程度火が通ればOK)。
玉ねぎ、白滝、じゃがいも、にんじんの順で鍋に入れて炒める。

調味料を砂糖、みりん、しょうゆの順で入れ、落とし蓋をして弱火で煮込む。

じゃがいもに竹串が通ればもう食べれます。味を染みさせたいので私は30分は煮込みます。最後に味を整えて完成♡