簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根

Name: 簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根
Cook time: 20 min
Yield: 約4人分
Ingredients: 大根 中1/3本; 豚バラ肉 150g; ゴマ油 大さじ1; A醤油・みりん・砂糖 大さじ1と1/2; Aみそ 大さじ1; Aショウガ 1/2カケ; A顆粒だし 小さじ1

Description

豚バラと大根で簡単♬ご飯のすすむ甘辛味のおかずが出来ちゃいます♡ボリュームもあり色々な食感も楽しめます♬節約にも是非♡

❤ももら❤

材料（約4人分）

大根

中1/3本

豚バラ肉

150g

ゴマ油

大さじ1

A醤油・みりん・砂糖

大さじ1と1/2

Aみそ

大さじ1

Aショウガ

1/2カケ

A顆粒だし

小さじ1

作り方

1

ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。
2

フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。
3

②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。
4

※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をして5分程度煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。
5

画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡
H28.3.4
人気検索「豚バラ大根」他トップ10入り＆話題入り感謝です♡
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コツ・ポイント

大根に歯ごたえがあってもトロトロでもお好みで♡

白みそで作る際は少し甘めになりますので、お砂糖を加減してくださいね♪

早めに調理したい際は大根を、いちょう切りにして下さいね♡

このレシピの生い立ち

義父から大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡

著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)

ブログには簡単に作れるオリジナルレシピを多数掲載しています♡

レシピID : 3701786 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/10/18

このレシピの作者

❤ももら❤

著書台湾版も発売されました✿製菓衛生師・ルコルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供や開発等しております

-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)

✿*ももら*の古都きっちん✿
http://momorarecipe.blog.fc2.com

作って楽しい食べて美味しい簡単レシピが大好きです♡