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もやしとじゃがいもの味噌バターサラダ

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Description

メインのおかずにもなりそうな、栄養抜群の一品☆
サラダという名のおかずです！

材料

もやし
1袋
じゃがいも
2個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
1/2袋
オリーブオイル
大さじ1
■ 調味料
バター
大さじ1
白味噌
大さじ1
味醂
大さじ1
最後に醤油
適量

作り方

  1. 1

    もやしはざっと洗い水気を切る
    じゃがいもは皮を剥き、千切り、人参も千切り、玉ねぎはスライスする
    ほうれん草は一口大に

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルと調味料を先に入れて溶かし、野菜たちを炒める
    ほうれん草は最後にする

  3. 3

    しんなりしてきて、ほうれん草も加えて炒め、火が通ったらボウルなどに取り、粗熱を取る

  4. 4

    少し冷めたら醤油少々をかけて和え、味を調えて完成☆

  5. 5

    16.12.15
    「じゃがいも」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

もやしは豆もやしを使っていますが、普通のもやしでオッケーです☆
色んな野菜たちを使えます☆

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいおかずを色々作っています！
レシピID : 3769076 公開日 : 16/03/25 更新日 : 16/03/25

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