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節つゆあんかけスパゲッティ

節つゆあんかけスパゲッティの画像

Description

あんかけスパゲッティを和風にしました。
野菜もたっぷり使用し、子どもにも大うけ、大人には七味唐辛子を使い、ピリッと。

材料 （２人分）

スパゲッティ
150g
ソーセージ
３本
マッシュルーム
1/2缶（小）
節つゆ
150cc
水
450cc
キャベツ
2枚
玉葱
1/4個
人参
1/4本
ピーマン
1/2個
サラダ油
適量
片栗粉
大匙１
水
大匙２
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ①キャベツ、ソーセージは１口大、玉葱、人参、ピーマンは細切りに。 ②スパゲッティをゆでる。 ③フライパンに油を敷き①とマッシュルームを炒める。 ④③に水と節つゆを入れ、ひと煮し、②を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ⑤好みで七味唐辛子を

コツ・ポイント

特にコツは必要ありません。節つゆを使うことで、スパゲッティによくからみます。

このレシピの生い立ち

名古屋のあんかけスパゲッティを創造し、冷蔵庫に残っていた物を利用し、子どもが好きなスパゲッティを和風に仕上げました。
節つゆの鰹節が麺によくからんで、おいしい和風スパゲッティになります。
レシピID : 380566 公開日 : 07/05/28 更新日 : 07/05/28

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節つゆあんかけスパゲッティ
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