♡少し寒い日には♡春キャベツのポトフ♪
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもは、メークインなど崩れにくいものを使うとスープが濁らずにきれいに出来上がります。お好みで、ハーブを入れるとより本格的な香りに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ポトフは、寒い時期によく作られますが、新玉ねぎや春キャベツを使って作ると、スープに野菜の甘味が移って一段と美味しいポトフになります。ソーセージもいろいろな種類がありますのでお好みのものを使うのもいいと思います。
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