ポークハヤシライス☆宇都宮市保健センター

豚肉は食べやすい大きさに切り，塩・こしょうする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは，石づきをとり，小房に分ける。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め，色が変わったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。しめじを加えて炒める

いったん火を止めバターを加える。バターが溶けたら小麦粉を振り入れ，混ぜ合わせる。

仕上げにとろけるチーズを加えてひと混ぜして出来上がり。

分量のごはんに５をかけ，フラッグをかざる。