揚げ餅ふわとろ☆王将のあんかけ餃子
だのん☆彡
作り方
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材料を用意します
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餃子の王将の生餃子を使います
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3
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玉ねぎは皮をむき縦半分に切る
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4
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なるべく薄くスライスしましょう
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5
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切れました
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6
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ピーマンは洗ってヘタと種を取り
縦半分に切る
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7
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細く千切りにします
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8
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人参は洗って皮をむき
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9
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薄くななめ輪切りにし
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千切りにします
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切り餅は個包装なら袋から出し
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半分に切ります
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下処理完了です！
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あんかけのタレを作ります
鍋に水を加え、弱めの中火で加熱します
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調味料を全て加えて混ぜます
溶けて温まればOK
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☆の片栗粉と水を混ぜておきます
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火を止めて水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜたら再度混ぜながら加熱します
とろっとすればあん完成
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耐熱容器に玉ねぎを入れ
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フタをして
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600Wの電子レンジで
3分加熱します
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人参は40秒
フタをして加熱します
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ピーマンは30秒
フタをして加熱します
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23
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切り餅は20秒加熱します
まだカチカチのままですが
180度の揚げ油で2～3分揚げて
揚げ餅にします
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餃子も揚げていきます
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180度に熱した油に
生餃子投入〜
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菜ばしでころがしながら5分加熱します
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餃子を3つと
揚げ餅2つをお皿に盛ります
写真は数が違ってますが。。
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玉ねぎ、人参、ピーマンの順に乗せて
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あんをとろーりかけたら完成〜
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コツ・ポイント
野菜は耐熱容器で加熱してトッピング
玉ねぎの甘みが際立ちます
餃子は色良くキツネ色に揚げましょう
あんをかけてすぐに食べるとパリッ
ちょっとなじませて食べるとトロッ
玉ねぎの甘みが際立ちます
餃子は色良くキツネ色に揚げましょう
あんをかけてすぐに食べるとパリッ
ちょっとなじませて食べるとトロッ
このレシピの生い立ち
白米がモリモリ食べられる餃子レシピを考えていて、揚げ餅入りのあんかけ餃子を思いつきました
だのん☆彡
