野菜たっぷりあり合わせ和風ハンバーグ
にゃんます。
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして合挽き肉とボールへ。
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2
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卵、牛乳、パン粉、塩コショウを入れてよく混ぜ、よくこねる。
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3
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250gなら手の平サイズで3人分、450gで3人分+(2人分か)お弁当サイズ5〜10個形を整え油なしでフライパンに置く。
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4
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中火で火にかけ、焼き目がついたら裏返しフタをして中まで火を通す。
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5
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火が通ったら大葉をハンバーグのせ、オニオン醤油ドレッシングをかけて完成。
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7
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★付け合わせ★
大根、人参をスライサーで薄く切るか、腕に自信のある方は包丁で薄切りに。
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9
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食べる前に水気をよく切り、ぎゅっとしぼってマヨネーズ、ゴマドレッシングをかけて完成。
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10
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付け合わせで人参のグラッセならレシピID 3937885
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ノーマルハンバーグのデミグラスに飽きたので。
にゃんます。
