詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ご当地！大磯屋の碧南焼そば

ご当地！大磯屋の碧南焼そばの画像

Description

碧南産の人参、玉ねぎ、白しょうゆ、みりんを使った碧南焼そば♪
麺はもちろん大磯屋の焼そば麺を使用。
おいしいですよー！！

材料 （2人分）

大磯屋焼そば
2袋
豚バラ肉
100ｇ
人参
小 1／2本
玉ねぎ
1／2個
大葉
4枚
トマト
1個
サラダ油
小さじ4
水
30ｃｃ
碧南焼そばのたれ
50ｃｃ
■ ※碧南焼そばのたれがなければ
☆みりん
大さじ3
☆白しょうゆ
小さじ2
☆黒こしょう
少々
☆にんにく
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は一口大、人参は短冊切り、玉ねぎはスライス、トマトは一口大に乱切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにサラダ油小さじ2をひき、豚肉、人参、玉ねぎを炒める。火が通ったら皿に出しておく。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにサラダ油小さじ2をひいたら麺を入れ、中火でおよそ1分30秒加熱する。少し焼き目がつくまでそのままで。

  4. 4

    写真

    麺をひっくり返して30ｃｃ程度の水を入れ、手早くほぐす。フタをして中火で1～1分30秒加熱する。

  5. 5

    写真

    皿に出しておいた具材とトマトを入れ、碧南焼そばのタレまたは、合わせ調味料を入れて炒める。トマトに火を入れすぎないように。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付けてきざんだ大葉をトッピング♪

コツ・ポイント

トマトのフレッシュさとジューシーさがポイント！
最初に具材を炒めるときに入れないで最後に炒める。
最後に入れても火が入りすぎるとダラダラになるので軽く炒めるだけにする。

このレシピの生い立ち

ご当地焼そばが作ってみたかったのでチャレンジ！
旬なトマトをアレンジで入れてみたら美味しく出来上がりました♪
レシピID : 3944729 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年1月23日
写真
ズボラのミクぽん
先日お店で頂いて美味しかったです！公式レシピを見つけて感動★

卵のトッピング美味しそう♡ありがとうございます(*^^*)

2017年6月4日
写真
クックヤマジュン
新しい味付けで美味しくできました。ありがとうございます

うれしいです！大磯屋の麺でいろんなアレンジ楽しんで下さい♡

2017年5月5日
写真
アーちぇん
大磯屋の焼きそば大好き！夫が作った碧南焼きそばです。

すごくおいしそう！！具だくさんで仕上がりがプロ並みです♡

2016年10月1日
初れぽ
写真
chamaちゃま
碧南焼きそば美味しい 麺がもちもち(^-^)v

ありがとうございます♫もちもち感やみつきになりますよ♡

つくれぽを書く

( )
大磯屋焼そば
ご当地！大磯屋の碧南焼そば
by 大磯屋焼そば