わかめ大量&みょうが☆生姜炒めの画像

Description

サラダ感覚でわかめを山ほど食べられます。しょうがは火を通すと生とは違う成分が出て一段と体にいいらしいです♪

材料 (作りやすい分量)

30〜40g位
3〜4個(30g位)
しょうが
1かけ
 
ごま油
小さじ2
小さじ2
しょう油
小さじ2

作り方

  1. 1

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    わかめは水で戻し水気を切り、食べやすい大きさにカット。

  2. 2

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    みょうがは薄切り

  3. 3

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    生姜は超薄切りにしてから千切り

  4. 4

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    フライパンにごま油と生姜を中火で炒め、香りが出てきたら強火。わかめとみょうが、酢、しょう油を加え全体に火が回ったら完成。

コツ・ポイント

夏は冷やして、冬は温かいまま食べています。
生姜は極細切りのほうが、わかめにからみ美味しいです。

このレシピの生い立ち


ゼロ仕立てレシピコンテスト参加。

以前は素材3つを生状態で調味料で和えていました。TVで生姜は火を通すともっと体に良いと知り炒めています。
レシピID : 3981549 公開日 : 16/07/18 更新日 : 21/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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みかかめ
おはなすきさん♪最近お取り寄せしたお気に入り利尻島産若芽で作りました☘️薬味が若芽を更に美味しく😋お気に入りです♡感謝🎶

みかかめさんレポありがとうございます。利尻の昆布はよく購入するのですが…わかめも♬いいね。

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komutatata
茗荷好き夫絶賛!チューハイおつまみに~
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ほか弁ママ
おはなすきさんこんにちは(*^^*)昨夜皆様コラボで美味しく頂きました♡わかめを炒めるの初めて頂きました♡ごま油と合いますね
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komutatata
健康的なおつまみ夫チューハイグイ②です(〃艸〃)ムフッ