ホントに簡単!ブリあらの簡単煮の画像

Description

だし汁と調味料全部鍋に入れてから火を付けて、白菜を落とし蓋にして、後は放っておけばできあがり!

材料

200g
1パック
生姜スライス
1片分
だし汁
250cc
酒、みりん
各大匙2杯
醤油
大匙1/5杯
蜂蜜(or 砂糖)
小匙1杯

作り方

  1. 1

    ブリあらは、流水で洗ってザルに上げ熱湯をかけ臭みを取る

  2. 2

    白菜はひと口大そぎ切りにし、しめじはこぶさに分ける

  3. 3

    鍋に、だし汁、調味料を入れ、ひと煮たちさせる

  4. 4

    生姜の薄切りと、ブリあらを入れ、ひと煮する(再沸騰まで)

  5. 5

    白菜を落とし蓋代わりにかぶせ、しめじを乗せ、弱火で15分

コツ・ポイント

だし汁はもちろん、水+だしの素でOKです。

このレシピの生い立ち

ブリあらが安く手に入ったので。
レシピID : 3992829 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

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