高野豆腐の懐石風肉だんご
作り方
コツ・ポイント
高野豆腐の肉だんごを煮る際に、煮汁が少なくなったら、上下返しながら煮含める。
高野豆腐を食べ易くする為に小さく切ってみました。
※ 煮汁と一緒に盛り付けてもよいです。
高野豆腐を食べ易くする為に小さく切ってみました。
※ 煮汁と一緒に盛り付けてもよいです。
このレシピの生い立ち
昔ながらの高野豆腐の煮含めをアレンジして、我が家流にヘルシーな鶏肉だんごと小さく切った高野豆腐を合わせ、食べ易い懐石風に煮含めました。
栄養バランスも良く、冷めても美味しくいただけます。
高野豆腐の苦手な人でも食べやすいと思います。
栄養バランスも良く、冷めても美味しくいただけます。
高野豆腐の苦手な人でも食べやすいと思います。
(
)