レンジて簡単☆豚ゴーヤ

レンジて簡単☆豚ゴーヤ
レンジてあっという間にさっぱりゴーヤです。
料理研究家行長万里

材料 (4人分)

豚肉
220g
ゴーヤ
100g
レモン
1個
めんつゆ3倍
小さじ1
大さじ1/2
小さじ1/3
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2

1

豚肉は食べやすく切り、めんつゆを、もみこんで、片栗粉をまぶす。ゴーヤは半分にきってわたをだし、2~3ミリの薄切りにする。

2

ゴーヤに塩を入れてもみ、しんなりさせる。しんなりしたら、はちみつを入れる。レモンはあつめに皮をむき、薄切りにする。

3

耐熱皿に豚肉、ごーやわを並べ、マヨネーズをのせ、レモンをのせ、ラップをふんわりかけ、600ワットのレンジで4分加熱する。

4

1分おいて、あら熱をとり、ラップをとって混ぜていただく。

コツ・ポイント

材料は平らに、古いレンジは真ん中を開けること。
ラップはふんわりとかける。

このレシピの生い立ち

暑いので、さっぱりした、火を使わない料理を考えました。
レシピID : 4025316 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/17

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