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野菜いっぱい味噌玉(覚え書き)

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Description

たくさんの種類が入った味噌汁は美味しい！

作り方

  1. 1

    鰹節をミルサーで粉にしておく。ミルサーがなかったらすり鉢で細かくする。刻んだ野菜とごま、高野豆腐を油で炒め火を通す。

  2. 2

    味噌に鰹粉とだしの素を入れ、よくこねる。

  3. 3

    炒めた野菜を入れてよく混ぜ計量し、具入り味噌を20等分にし、ラップで包む

コツ・ポイント

エノキ=必須 ジャガイモ=味のアクセント
塩加減は差すお湯の量で加減してください。

このレシピの生い立ち

昔から作っていたのですが、野菜を増やしてもけっこう持つみたい。レシピにしておいた方が具の入れ忘れを防げそうなので。
レシピID : 4057920 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月14日
初れぽ
写真
Ｏ（≧∇≦姫）Ｏ
だいたいの分量を参考にさせていただきました！明日朝から楽しみ！

わぁ！ありがとうございます(^^)お口に合うといいな♪

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( )
りんごころん
野菜いっぱい味噌玉(覚え書き)
by りんごころん