ガパオバゲットトースト☆リメイクで簡単に

茄子は爪楊枝などで穴を開け、耐熱皿に置いてラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱し、水につけてアクを取る。

茄子は短冊切り、ピーマンは小さめの乱切り、ミニトマトは4割に、玉ねぎはみじん切り。鷹の爪は種を取って輪切り。

にんにくは薄切りにしておく。

合挽き肉を加えて炒め、色が茶色に変わったら、茄子、ピーマンを加えてさらに炒める。

調味料を加えて味を調え、ミニトマトを加えてさっと火を通したら皿にあげる。

バゲットを縦に長めにカットし、中心部分をヘコませ、ケチャップとガパオペーストを混ぜ合わせたら、バゲットに塗っておく。

スキレットに固定してからトースターに入れると、安定して転がりにくいですよ〜！

レシピID : 4036912　もごらんくださーい！