詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
オクラはがくを取り、チクチクするなら塩で板ずりか水を流しながら包丁でこそぎ落とす。
鍋にお湯を沸かし分量外の塩でサッとオクラを塩ゆで。1分ほど。食べやすい大きさに斜め切りにする。
茄子は斜め切りにし、1.5㎝ほどの幅に細切り。水にさらしてあく抜き。水気を切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ火を点ける。
香りが立ってきたらベーコンを軽く炒めその後、茄子、オクラの順に炒め塩コショウして出来上がり。
ベーコンで旨味が回りますよね♪美味しく作って頂き感謝です☆