細切り野菜の中華風ピリ辛生姜あん
Description
ご飯にかけて中華丼風、揚げ麺にかけて皿うどん風、もちろんおかずにも。溶き卵がピリ辛をマイルドに包んで美味しいですよ♥
作り方
コツ・ポイント
野菜も肉も千切りにして火の通りを早くします。あり合せの材料で作れます。モヤシやかまぼこ入りもいいですね。千切り生姜は多く入れた方が美味しい!
おろし生姜でなく千切りがいいですね~
(*^_^*)
おろし生姜でなく千切りがいいですね~
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜と豚バラの残りで賄です。
ご飯がないことに気付き、それなら揚げ麺にかけようと、炒め物の予定が途中からあんかけにメニュー変更になってしまいました!
ご飯がないことに気付き、それなら揚げ麺にかけようと、炒め物の予定が途中からあんかけにメニュー変更になってしまいました!