＊鶏豚ミックス肉団子鍋＊

鶏胸肉は出刃包丁で叩いて細かくする。

ボールに◉印を入れてよく捏ねる。

大根、人参は半月切り、白菜、キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切りにする。厚揚げは一口大に切る。

左手で肉団子のタネを掴み、ひねり出し、右手のスプーンですくい取り鍋に入れる。肉団子が全て入ったらキャベツを上に乗せる。

肉団子に火が通ったら出来上がり。お好みでポン酢をかけていただきます。

2019.11月、肉団子鍋のトップ10に入りました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m