和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物

和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物

Description

和食の基本★
分量簡単!!
冷凍も可能な大豆とひじきの煮物。
大豆を沢山いれて美味しく栄養摂っちゃいましょ♩

材料 (約4人分)

乾燥ひじき
35g
大豆(水煮)
200g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
200cc
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ2
適宜

作り方

1

乾燥ひじきは水で戻しておく。
人参は千切り、油揚げは油抜きをして細切りにしておく。

2

写真

フライパンにごま油を入れひじき、人参、油揚げ、大豆を入れ全体に油をなじませる。

3

写真

全体的に火を通したら★を加え中火でゆっくり煮る。
この時、味を見て調整してください。

4

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ある程度、水気がなくなって粗熱を取ったら清潔な保存容器に入れて下さい。

5

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2016.11.16
人気検索でトップ10入り♩
ありがとうございます(^^)

6

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2016.11.22
つくレポ10人ありがとうございます(^^)
話題入りしました♩
ありがとうございます♩

コツ・ポイント

大豆もいれてコトコトじっくり煮る。
冷ましてから味が馴染むので作り置きにベスト!
小分けして冷凍しておけばお弁当にも!

このレシピの生い立ち

大好きな祖母のレシピをすこーし、アレンジ。
朝食や夕食のもう一品に作り置きしています。
レシピID : 4168846 公開日 : 16/11/08 更新日 : 17/05/17

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