お芋とキノコの炊き合わせ

里芋は皮を剥き、さつま芋は皮ごと切り水にさらす。野菜は全て一口大に適当に切る。

きのこは根元を取って、房を分ける。
生姜は千切り。
昆布は2センチ幅に切る。

圧力鍋に昆布を下にして、全ての材料、調味料を入れ、水を被るより半分弱（1/3でも良い）入れる。

汁が残ってたら、蓋をあけたまま煮詰め、鉢に盛る。