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いかと大根の煮物

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Description

大根にイカの出汁がしみて美味しい♡

2018.02.23
人気検索TOP10入り感謝╰(*´︶`*)╯

材料 （2人分）

大根
1/2〜1/3本
いか（冷凍で可）
1/2杯
水
適量
砂糖
大さじ1.5
酒
大さじ３
みりん
大さじ１
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    大根は２cm幅の輪切りにて皮をむき、半分に切って半月切りにする
    イカは１cm幅に切る

  2. 2

    大根を鍋に入れ、大根がかぶるくらいまで水を注ぎ強火にかける

  3. 3

    煮立てばイカを加え、再び煮立ったらアクを取る

  4. 4

    砂糖・酒・みりんを加えて落し蓋をし、大根が柔らかくなるまで中火で煮る

  5. 5

    大根が柔らかくなったら醤油を加え、再び落し蓋をして弱火で煮る

  6. 6

    煮汁が1/2〜1/3になったら器に盛って完成♡

コツ・ポイント

大根は水から煮ること

このレシピの生い立ち

どんな食材とも相性抜群♡
いつもは鶏が多いので、今回は海鮮で♡
レシピID : 4185192 公開日 : 16/12/08 更新日 : 18/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年1月14日
写真
ぴょんこ623
味が染みてて美味しい♡シンプル絶品レシピに感謝^_^

美味しく作ってくれてありがとう♡

2017年2月2日
写真
しのばぁたん
冷凍室にあったモンゴウイカで☆美味しくて二人で完食美味しかったよ

美味しく作ってくれてありがとう♡

2017年2月4日
写真
かずこ☆
いかを小さく切りすぎましたが、しっかり味がしみて美味しかったです

美味しく作ってくれてありがとう♡

2017年2月5日
初れぽ
写真
銀座のパパさん
凄い美味しかったです。また作りたいです。感謝!!

美味しく作ってくれてありがとう♡

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( )
あゆみかぴ
いかと大根の煮物
by あゆみかぴ