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玉ねぎ、マッシュルームは薄めにスライスする。しめじは石づきをカットして、ほぐしておく。
鍋にサラダ油を入れて、鶏肉の皮目のほうから入れ、両面焼き、(1)を加えて、焦がさないように炒める。
たまねぎがしんなりして、洋風野菜ミックスを加える。さらに炒める。さ全体に油が回ったら、水を加え、る。
沸騰したら灰汁を取り、、弱火~中火で10分位煮込む。
一度火を消し、フレークを混ぜながら加えて再び弱火でとろみがつくまで煮込む。トロもが緩いの早ゆでマカロニを加える。
仕上げに牛乳を加えて5分ほど弱火で煮る。