野菜たっぷり！鶏肉とチンゲン菜根菜スープ

鍋に水をため沸騰させる。沸騰したら鶏モモ肉を一口大に切って鍋にいれる。しばらくしたらあくをとる

大根は短冊切り、人参は千切り、青梗菜は一口程度にざく切りし、①にいれる。干し椎茸も一緒いれる。

鶏ガラスープをいれ味を整える。コショウをかけて完成。