煮込むだけ☆なすのキーマカレー

お鍋に水、挽き肉、生姜のみじん切りを入れて中火にかけます
※生姜が多いと後味辛いです★
お子さま向けには減らして下さい☆

お鍋が沸騰してくると☆
ぶくぶくー灰汁が湧いてきますので、すかさず掬い取ります

今回使用したお野菜はこんな感じ～
※卵は比較参考です
冷蔵庫にある物やお好みでご自由にアレンジしてくださいね♪

玉ねぎは粗みじん切り～
こちらも切ったそばからお鍋にポイ！

なすは縦に半分半分
4つに割りザク切り～
お鍋にポイ！
※気にされる方は、薄い塩水に浸けて灰汁抜きされても！

野菜から出る灰汁を掬い取りながら、蓋をして中火で10分ほどグツグツ～

ルゥが混ざりきったら、お味噌を加えて出来上がり～♪
※お味噌は、味見しながら少量ずつ加えて調整してくださいね！

☆Rokko☆さんが
ナンにトッピング♪
カレーピザにアレンジ下さいました〜☆∀☆

カフェのよう♪
JACK0904さんが
オクラトッピング☆
夏野菜たっぷり♡
お洒落なカレーに仕上げて下さいました^^