簡単!豆腐で作る ☆松風☆の画像

Description

☆おせち料理にあと一品☆
とっても簡単♪
豆腐で作る松風です☆

材料 (4人分)

豆腐(木綿)水切り
250g
◎パン粉
大さじ1
大さじ1
◎味噌
大さじ1
◎醤油
小さじ1
◎みりん
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
大さじ1
 
◯醤油
小さじ1
 
必要な量の分

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。にんじん、ネギはみじん切り

    オーブン180℃(350℉)予熱開始

  2. 2

    1と◎の材料を全て合わせフードプロセッサー等を使い粘りが出るまで撹拌する。

  3. 3

    写真

    2をクッキングシートを敷いたオーブンの天板にのせて、厚さ2センチ、長方形に伸ばす。

  4. 4

    予熱の完了したオーブンに入れて、約20分焼く。

  5. 5

    写真

    一端オーブンから取り出して、◯を混ぜたのをハケで表面に塗り、白ごまを敷詰める。(ギュっと軽く上から押す)

  6. 6

    写真

    温度はそのままで、10分焼く。時間が来たらオーブンから取り出し粗熱が取れるまで待って、扇形に切る。

コツ・ポイント

豆腐の水気をしっかり切る。元々水切りの要らない豆腐(厚揚げ豆腐の端を切る)を使えばより時間短縮に♬

このレシピの生い立ち

母からもらったレシピで作る予定が、鶏のひき肉がなく、代わりに豆腐で作ってみました。
レシピID : 4265622 公開日 : 17/01/04 更新日 : 18/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Superlittleboo
水切り甘くて少し緩めで謝★お肉無しでも大満足の一品に♫美味感謝〜
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mayuyuキッチン
一足先におせち気分!香ばしくてとっても美味しかったです(^_^)

素敵な盛り付け見惚れてしまいます❣️驚きの感動れぽ感謝です!

初れぽ
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ミカ★ヅキ
コレ美味しかったよぉ。チョット薄くなったけど…。氷点下頑張れ~♡

わぁ♡ゴマたっぷりコンガリ美味しそぉ♪応援感謝頑張りまーす!