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鶏と厚揚げの和風煮

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Description

優しい味付けでほっこりします。あんかけなので温まります

材料 （4人分）

鶏もも
300g
厚揚げ
200g
しめじ
1袋
片栗粉
適量
醤油
大さじ5
☆水
500cc
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆ほんだし
小さじ2
☆しょうがチューブ
1cm
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大、厚揚げは食べやすい大きさに切る
    しめじは石突きを取りほぐしておく

  2. 2

    鶏肉と厚揚げを袋に入れ、片栗粉をまぶす

  3. 3

    ☆をあわせておく

  4. 4

    フライパンに多めの油を入れ熱し、鶏肉と厚揚げを焼き目がつくまで強火で炒める

  5. 5

    しめじを入れ炒め、火が通ったところで鍋肌から醤油を回し入れる

  6. 6

    15秒ほど置いてから☆を入れ、中火で10分ほど煮る

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はお好みで、自分の好きなとろみ加減にして下さい。

このレシピの生い立ち


レシピID : 4307135 公開日 : 17/01/23 更新日 : 21/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年3月26日
写真
♡櫻蘭♡
美味しすぎてご飯が止まりません^^* リピ決定です♪♪
2018年7月27日
写真
いお。
優しい味〜♡1日の終わりに、ほっとする一品でした〜

懐かしい味ですよね、ありがとうございます！

2017年3月6日
写真
よねころ
お弁当にえのき入りで♪大好きな味付けでした(*^^*)♡

まいたけでもなんでも入れちゃって下さい☆ありがとうございます

2017年2月18日
初れぽ
写真
まなみ518
ごはんがすすむ美味でした♪(^^)

ありがとうございます！餡がいいですよねー。

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☆0328☆
鶏と厚揚げの和風煮
by ☆0328☆