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白菜はザク切り。しいたけは石づきを落とし、十字に切りこみを入れる。
豚ひき肉にごまを入れ軽く混ぜ、お団子にする。
沸騰したら、ほんだしと肉団子を入れて灰汁をとりながら(3-5分)煮る。
白菜と椎茸、しょうゆを入れ弱火で煮込む(10-15分)。仕上げに水溶き溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
2008年6月アピタユニーレシピリーフレットになりました✿
2008/2/15おかげさまで話題入りすることができました。
ウメ吉さんが作るとおしゃれ~になりますね( ≧∀≦)ノ嬉し♪
娘ちゃんありがとう(o≧▽≦)ノこちらこそ嬉しレポ感謝です♪
お野菜たっぷりでいいですね(o≧▽≦)ノ肉団子活用嬉しい♪