ゴロッと大根！根菜たっぷり煮

大根は大きめに乱切りする。
ごぼうと人参は一口大に乱切りにし、ゴボウは水にさらしてアク抜きしておく。

コンニャクはスプーンなどを使い、一口大にそぎ切りしておく。

オクラは下茹でし、斜めに切っておく。(インゲンやスナップエンドウ等で代用可)

コンニャクを入れ、調味料★を入れ混ぜ合わせる。

水100ccを加え、蓋をして5分ほど煮る。

フタを取り、調味料☆を入れ、再度蓋をして煮込む。