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じゃがいもは皮付きのまま芽を取って、半分に切り水に浸しておく。
耐熱皿に重ならないようにじゃがいもを並べ、ラップをしっかりかけてレンジで加熱する。(500W約5分〜)
じゃがいもの皮を取り1cmのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは拍子木切りにしておく。
フライパンにオリーブ油とにんにくみじん切り、ベーコンを入れて、弱火にかける。その間にコンソメを湯で溶かしておく。
にんにく、ベーコンが色付いてきたら、玉ねぎ、じゃがいもを入れて、強火で炒める。
湯で溶かしたコンソメを回しかけ、水分を飛ばしながら、最後に塩コショウで味付け。バターを落として出来上がり。
嬉しいつくれぽありがとうございます♪
大きめカットも良いですね!!ぜひまた作ってください♪
ぜひアレンジしてみて下さい。ありがとうございます!
ぜひアレンジ料理もしてみて下さい。ありがとうございます!