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玉ねぎは、半分を乱切りに❗もう半分を薄切りにし人参、大根はともに乱切りにする❗白菜はざく切りに‼
トマトを湯剥きして、ダイズ切りをしておく❗
玉ねぎ→人参→大根→白菜の順に炒めていく
白菜がいたまって、半量くらいになったらホールトマトを入れて潰します❗
具材がヒタヒタになるくらいまでお水を入れて、コンソメも入れます❗このまま中火でお野菜が柔らかくなるまで煮込みます❗
さっき、湯剥きしてダイズ切りをしておいたトマトを入れます❗味がまろやかになります。
気になるかたは、野菜から出る灰汁を取ってあげてください❗
しっかり煮込んで、最後に塩コショウで味を整えて出来上がりです❗コンソメはお好みで調整してくださいね❗
掲載遅れてすみません❗つくレポ感謝です❗アレンジ有難う❤
つくレポ感謝です❗意外と大根も美味しいですよね☺
さーちゃん0520
さーちゃん0520
