白菜と鮭のクリーム煮の画像

Description

冬の食材を味わえる一品!
牛乳が苦手な私ですが、嫌な臭みもなくサッパリした風味で美味しく食べられました。

材料 (2人分)

2切れ
1/4本
1パック
1/2個
大さじ2
★油
小さじ1
★バター
10g
2cup
☆塩
小さじ1/3
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    白菜は芯をそぎ切り、葉はざく切り。玉ねぎは薄切り。しめじは小房に分け、鮭は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに★を溶かし、鮭を並べて弱めの中火で焦がさないように片面1分ずつ焼く。

  3. 3

    野菜を加えて、しんなりするまで2〜3分炒める。
    ※鮭が崩れたら取り出しておく。

  4. 4

    小麦粉を振り、全体に絡むように1〜2分炒めて☆を加える。
    ※ここで取り出した鮭を戻す。

  5. 5

    弱火にし、混ぜながらとろみがつくまで3〜4分煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の野菜や魚、家に残っていた野菜で作れるものをと思って雑誌を参考に作ってみました。
レシピID : 4368004 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックAE91
きのこ類で具沢山に美味しく出来ました!ありがとうございます!
写真
クック3D8WWQ☆
美味しかったです!また作ります♪

ありがとうございます!嬉しいです(^_^)

初れぽ
写真
あぃゆ
手軽に、おしゃれな一品ができました!

作レポありがとうございます!手軽にできますよね(^_^)