詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

生姜ポカポカ♡つみれと人参のさっと煮

生姜ポカポカ♡つみれと人参のさっと煮の画像

Description

生姜入りスープが病みつきです！人参のビタミンとカロテンもたっぷりでポカポカ風邪予防〜 2017.4月つみれ人気1位☆

材料 （4人分）

人参
1本
とりひき肉
200〜250g
ねぎ
1/2本
塩（つみれ用）
ひとつまみ
片栗粉
大さじ1
水
2カップ
しょうがすりおろし（チューブ可）
小さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    人参はピーラーで薄くスライスする。人参が長い場合は半分の長さに切ってもOK

  2. 2

    鳥ひき肉・ねぎのみじん切り・片栗粉・塩ひとつまみをボウルに入れてよく混ぜ、一口大のつみれにする。

  3. 3

    写真

    お鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したらつみれを入れる。さらに沸騰させてアクを取る。

  4. 4

    写真

    しょうが・みりん・しょうゆ・塩を加えてスープの味を整え、人参を入れる。強火でさっと煮る。

  5. 5

    写真

    人参がしんなりしたら出来上がり。スープたっぷりに盛り付けて、あれば緑を添える。

  6. 6

    「鶏挽き肉」カテゴリ掲載していただきました！感謝☆

コツ・ポイント

しょうがの分量はお好みで増減してください。（このしょうがの分量だと、子どももスープを飲めます） スープがとても美味しいので、スープ増量で作るのもオススメです。
つみれを丸める時は、スプーンを使うと作りやすいです。

このレシピの生い立ち

人参としょうがのスムージーが風邪予防に紹介されていました。あたたかい方が栄養価アップ&吸収も良いと思い、おかずスープを作ってみました。
レシピID : 4387137 公開日 : 17/03/01 更新日 : 20/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年11月21日
写真
うまうま・らぶ
生姜が効いて美味しかったです♪ご馳走さま(^.^)♪
#鶏つみれ
2020年4月29日
写真
ちる子₍ᐢ‥ᐢ₎
生姜がきいて美味しかったです！
#ぽかぽかあったまる
2019年1月23日
写真
るな031
生姜がきいてとても美味しかったです！ また作りたいと思います♡

身体温まりますよね！美味しく作って頂き感激です♡れぽ有難う！

2018年3月20日
写真
SIVKO
生姜風味でさっぱりして美味しかったです♪簡単なのも助かりました♪

SIVKOさん！お試し有難うございます♡嬉コメ＆れぽ感激です

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
LimeLunch
生姜ポカポカ♡つみれと人参のさっと煮
by LimeLunch