パプリカのツナソテー♪

パプリカを拍子切にします。あまり太くしないでね。好みだけど・・
詳しくは
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でご紹介してます

フライパンに油を熱して初めは強火で炒めていきます。
炒め用の油は私は米油を使っています

最初は強火で炒め、焦げ付きそうになったら中火にして炒めていきます。甘みが出るまでしっかり炒めます。※コツ参照

ツナは弱火でそっと和えてあげましょう。ツナがふわっと仕上がります。

仕上げにミックスソルトをパラパラと振って混ぜます。
ツナの旨味があるので少量でよいです。
塩コショウでOK

ツナ缶と表記しましたが私が使っているのは実はこちらのレトルトタイプです。生協で購入しています。