酢豚じゃなくて酢鳥だよ☆
はぷな
作り方
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中華鍋に油を１センチ位いれ、鶏肉の水気を切り片栗粉をまぶして揚げる。
揚がったら皿に移しておく。
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5
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鳥を揚げたフライパンにそのままの油で野菜を入れ炒める。火が通ったらクッキングぺ-パ-をハシで持って余分な油を取る。
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6
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揚げた鳥も加えて、先ほど作っておいた
タレを入れ、からませる。缶詰のパインも加える。
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コツ・ポイント
タレを作っておく、鶏肉を揚げる、までがんばれば、あとはカンタンです★エリンギはプリプリして結構合いますよ、パインは好き嫌いがあるのでお好みで。実家では、きゅうりが炒めて入ってました。違和感はなかったですが今日は使ってません。
このレシピの生い立ち
豚肉の固さが苦手で鳥肉で作ってみました。
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はぷな
