ごぼうのカレーライス

Name: ごぼうのカレーライス
Ingredients: 合挽き肉 300g〜; ごぼう 1本〜; じゃがいも 3個〜; 人参 1本〜; 玉ねぎ 2個〜; オリーブオイル 適量; カレールー 1箱

Description

ごぼうをフードプロセッサーで食べやすくしました。2日目はコクもトロミもでてとっても美味しいです！

300g〜

1本〜

3個〜

1本〜

2個〜

オリーブオイル

適量

カレールー

1箱

ごぼうはできるだけ細かく。じゃがいも以外の野菜もみじん切り。材料はルーの箱に記載してある分量で。
我が家はバーモンドカレー中辛で作りました。
肉は淡白な鶏肉より牛肉や合挽き肉の方が合うと思います。

皮を剥いたごぼうが余ってしまい、合挽き肉とハンバーグにしようと思っていたら時間が無かったのでカレーライスに変更。ごぼうをみじん切りにして入れてみました。
翌日はごぼう臭さよりコクがでてとっても美味しかったのでびっくり！家族に大好評でした！

レシピID : 4444386 公開日 : 17/03/31 更新日 : 17/03/31